О нас

Кто мы

Ресторан-пекарня Baker Brothers Mom с магазином украинских деликатесов, вина, посуды и продуктов собственного производства. Ресторан с take-away и службой доставки в Ирпене, Буче, Гостомеле и Ворзеле (пицца, роллы, бургеры, поке, хлеб, выпечка, торты и многое другое).

 

Семейные традиции — залог нашего успеха

Что может быть более уютным, чем семейный ресторан-кондитерская, где всем заправляет прогрессивная мама Рита, а главные исполнители — братья-пекари? Только ресторан, где выпекают хлеб различных рецептур по современным рецептам, и тем, которые передаются из поколения в поколение.

Да, речь именно о нашем ресторане-кондитерской с авторскими рецептами и заказами на любые мероприятия и случаи жизни. Место, где мама и братья сами замесят тесто, украсят торт, той самой пресловутой вишенкой, и вообще — воссоздадут любую кондитерскую фантазию в жизнь.

НЕ сладкая часть меню частично лежит на итальянском папе Роме. Он отдает дань семейным итальянским традициям, и именно поэтому печет пиццу в дровяной печи. В ее основе лежит тесто на специальной закваске и есть много вариантов интересных и нестандартных начинок. Кстати, доставка от Baker Brothers быстро доставит пиццу в дом к вам, вашим друзьям и соседям, или коллегам в офис.

 

 

Ни дня без хлеба!

А хлеб из нашей пекарни — это вообще отдельная история. Каждая буханка — произведение искусства. Вообще неважно, речь идет о пшеничном, гречаном, безглютеновом хлебе или багете. Они все безупречны. Это потому, что технология не нарушается ни на каком этапе производства. Все идет строго по плану. После тщательного замеса, хлеб идет на расстойку в зону с контролируемой влажностью и температурным режимом, потому, что это влияет на качество будущего изделия. После этого тесто омывается и на него наносится мукой рисунок. Обработка семолой и льезоном гарантирует блестящую корочку. После этих манипуляций, хлеб попадает в печь для выпекания. А чтобы вы могли насладиться кракелюрными трещинками и красивыми разрезами, мы в конце делаем 30-ти секундную подачу пара. И — вуаля! Вкусный и красивый хлеб готов. Сейчас только остынет немного.

 

Основные принципы нашего заведения

Качество блюд и обслуживание на высоком уровне ведущих ресторанов. Каждый день мы становимся лучшей версией себя. У нас всегда доступные и честные цены, удобный сервис, направленный на ценности семьи и дружбы. Мы вне политики. А наша религия — это любовь, уважение и понимание.

 

 

Упаковка, оплата и доставка.

Экофрендли: Мы понимаем, что упаковка должна соответствовать целому ряду условий. Именно поэтому мы подошли к этому вопросу очень тщательно. В Baker Brothers могут запаковать все — от салатов до горячих и холодных блюд, а также выпечку и кулинарию. Вся тара для упаковки исключительно из биоразлагаемых материалов. Она безопасна и удобна.

У нас есть варианты расчета наличными и картой.

Доставляем заказы на дом или в офис, угощаем на месте и пакуем на вынос.